Nuestra Historia
Una pasión familiar por la panadería, nacida en el corazón de Marbella
Dulce Luna nació en 2010 de un sueño sencillo pero poderoso: llevar la calidez y alegría de la repostería casera a las calles empedradas del casco antiguo de Marbella. Lo que comenzó como un pequeño experimento de cocina entre madre e hija se ha convertido en la querida panadería del barrio que ves hoy.
Cada mañana, antes de que salga el sol, nuestra familia de panaderos comienza a elaborar panes de masa madre, cruasanes hojaldrados y bollería inventiva. Utilizamos solo harina orgánica de molinos andaluces tradicionales e ingredientes de temporada de granjas cercanas. Sin atajos, sin conservantes, solo panadería honesta.
Nuestros Valores
Orgánico y Local
Obtenemos nuestra harina de molinos andaluces y nuestros ingredientes de granjas locales. Todo se elabora con ingredientes orgánicos de temporada.
Artesanía Tradicional
Cada hogaza, cada pastel, cada tarta está hecha a mano. Creemos en la fermentación lenta, las técnicas tradicionales y el arte de hornear.
Comunidad Ante Todo
Somos más que una panadería — somos un lugar de encuentro. Desde los clientes del café matutino hasta las celebraciones de cumpleaños, nuestras puertas siempre están abiertas.
Elena Luna
Fundadora y Panadera Principal
Con más de 20 años de experiencia, Elena se formó en París antes de regresar a Marbella para abrir Dulce Luna.
Marta Luna
Chef Pastelera
La hija de Elena, Marta, aporta un toque moderno a la bollería tradicional española, especializada en tartas de celebración y cruasanes creativos.
David Ortega
Panadero de Masa Madre
David mantiene nuestra colección de masas madre, algunas desde la fundación de la panadería. Su pan es legendario en Marbella.